ประโยชน์ของมัทฉะที่เป็นมากกว่าแค่ชาเขียว

“มัทฉะ” ไม่ใช่แค่ชาเขียวธรรมดา แต่คือศาสตร์แห่งการดูแลใจและกาย ที่คนญี่ปุ่นใช้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตมานานหลายศตวรรษ วันนี้ Baramio coffee จะพาคุณมาดู ‘พลังแห่งมัทฉะ’ ที่มีมากกว่ารสชาติหอมละมุน

1. เพิ่มสมาธิและความสงบ
ในมัทฉะมีสาร L-Theanine ซึ่งช่วยเพิ่มความผ่อนคลายโดยไม่ทำให้ง่วง
ทำให้สมองโฟกัสดีขึ้นในระหว่างวัน

2. มีคาเฟอีน แต่ไม่ทำให้ใจสั่น
มัทฉะมีคาเฟอีนเช่นเดียวกับกาแฟ แต่ต่างกันที่ มัทฉะทำให้ “ตื่นอย่างนิ่งๆ” ไม่พุ่งพล่าน เพราะมี L-Theanine ที่ช่วยชะลอการดูดซึมคาเฟอีน

3. อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
มัทฉะมี EGCG (Epigallocatechin Gallate) สูงซึ่ง
ช่วยชะลอวัย ต่อต้านการอักเสบ ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็งหรือโรคหัวใจ

4. ดีท็อกซ์สารพิษ
มัทฉะคุณภาพดีจะปลูกแบบไม่ใช้สารเคมี และใบชาจะมี คลอโรฟิลล์สูง
ซึ่งคลอโรฟิลล์ช่วยล้างสารพิษโลหะหนักออกจากร่างกาย

5. ดีต่อระบบเผาผลาญ
มัทฉะเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่มีการวิจัยว่าช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย โดยเฉพาะสาร EGCG (Epigallocatechin gallate) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดเข้มข้น ช่วยกระตุ้นเอนไซม์ที่เกี่ยวกับการสลายไขมัน